Heilfasten ist das Fasten im Rahmen einer Therapie und dient der Entschlackung, Entgiftung bzw. Regeneration des Körpers und der Seele. Beim Fasten sinkt der Blutdruck, der Kreislauf und das Herz werden entlastet, der Körper entwässert und das Atmen leichter. Fasten regt das Immunsystem an und kann entzündliches Rheuma deutlich bessern. Alle durch die Ernährung beeinflussbaren Krankheiten können durch das Fasten gebessert werden. Wesentlich für den gesundheitlichen Effekt des Fastens ist auch das Fastenbrechen mit einem vorsichtigen Kostaufbau bis zur Normalkost.